Máquina de secado de aire caliente

Secado de alimentos
Las rodajas secas mediante horno de secado por aire caliente se pueden aplicar en la producción industrial y satisfacer las demandas del mercado, y las operaciones del proceso no le llevarán mucho tiempo para aprender el arte del secado de la fruta.

Deshidratación de alimentos en polvo
El alimento en polvo está un paso más allá del secado de los alimentos. Tras una breve fase de elaboración, sólo queda molerlo. El polvo seco se puede almacenar al vacío a temperatura ambiente durante 6-12 meses.

Deshidratación del cuero de la fruta
El cuero de frutas es un producto de repostería a base de frutas deshidratadas, que suele consumirse como snack o postre. Los cueros de frutas se procesan mezclando puré de frutas y otros aditivos como azúcar, pectina, ácido, jarabe de glucosa y colorantes, y luego deshidratándolos hasta obtener una lámina similar al cuero mediante una secadora de aire caliente.

Secadores de contenedores
Los secadores de contenedores son una forma de secadores por lotes que consisten en una gran cámara de secado cilíndrica o rectangular que tiene un fondo de malla de alambre. El aire ingresa a la parte inferior de la secadora y se sopla a través de la malla de alambre sobre el producto a secar. Las paredes de un secador de recipiente están herméticamente selladas para evitar que el aire caliente escape de la cámara de secado. La puerta de la secadora que permite calentar el aire fresco se abre total o parcialmente para regular el nivel de circulación del aire caliente en la secadora.

Secador de túnel
En los secadores de túnel, los materiales a secar se cargan en bandejas unidas a un carro. Los carros entran por uno y avanzan lentamente a través del túnel de secado, donde se sopla una corriente de aire caliente o gas. El material se seca a medida que avanza por el túnel.

Secadores rotativos
Los secadores rotativos constan de un cilindro metálico ligeramente inclinado con aletas internas. El material se alimenta desde el extremo superior del cilindro. La agitación causada por la rotación y la acción de volteo interno da como resultado un secado rápido y uniforme. El producto se recoge en el extremo inferior del cilindro. Los secadores rotativos son adecuados para secar materiales granulares y no pegajosos, para secar sales, minerales, cereales, nueces y piensos.

Secadores por aspersión
El secado por aspersión es un proceso rápido y eficiente de transformar directamente una lechada, suspensión o pasta en forma de polvo fino seco. El pienso suele contener una gran cantidad de humedad y debe poder transportarse mediante una bomba. Se utiliza para producir jabones, detergentes, leche, café, té, sales, resinas poliméricas, saborizantes, extractos, productos farmacéuticos y otros.

Cámara de secado
Normalmente, la cámara de secado está construida con materiales que resistirán el desprendimiento de partículas que de otro modo contaminarían las piezas que se secan. La mayoría de las tapas de las cámaras de secado no proporcionan un sello hermético.

Soplador
El soplador debe poder soportar altas temperaturas ya que el aire de retorno de la cámara de secado estará caliente. La capacidad de flujo del soplador debe basarse en la aplicación; su temperatura es el principal factor importante en la eficacia del secado.

Calentador de aire
El siguiente componente importante de la secadora básica es una fuente de calor. El calentador tiene capacidad suficiente para elevar la temperatura en la secadora en un período de tiempo relativamente corto, pero no debe ser tan potente como para que se requieran ciclos excesivos para controlar la temperatura en funcionamiento normal.

Intercambio de aire
La humedad en forma de humedad se crea cuando el agua se evapora de las superficies de las piezas que se secan. Se proporciona una purga después del soplador para expulsar el aire húmedo. Se proporciona una compuerta para controlar la cantidad de aire expulsado.